Purées d'oléagineux sans gluten Il y a 12 produits.
Glutagène propose à tous les gourmands une large gamme de purées d'oléagineux sans gluten aussi variées que les...Plus
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En stockPurée d'Amande Blanche - Jean...
L’amande blanche ou amande mondée, est l’amande sans la peau. L’ émondage est effectué grâce à une opération purement physique, qui consiste à enlever la peau de l’amande complète, par humidification à la vapeur. Les amandes sont séchées à l’air. Ce séchage doux et naturel améliore leur...
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En stockPurée d'Amande Complète...
L’amande a toujours été la reine des fruits secs. Symbole de vie, de fécondité, de santé, l’amande est omniprésente dans l’alimentation des diverses civilisations, tant ses qualités nutritionnelles sont importantes. C’est la graine oléagineuse la plus pauvre en acides gras saturés et la plus...
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En stockPurée d'Amande au Suc de Canne...
Délicieux praliné d'amandes toastées au feu de bois et de suc de canne intégral, à tartiner sur du pain au petit déjeuner ou à incorporer dans les pâtisseries pour un goût praliné unique.
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En stockPurée de Noisette - Jean Hervé - 350g
Après un séchage au feu de bois, les noisettes sont broyées à la meule. Grâce à ce mode de séchage, les acides gras insaturés sont préservés. Les petites peaux et les brisures sont éliminés par tamisage.....
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En stockPurée Tahin (Sésame Blanc) -...
Le sésame blanc ou tahin, est du sésame complet décortiqué par nos soins. Ce procédé mécanique, unique et original n’utilise ni sel ni additif chimique. Le Tahin garde pratiquement toutes les qualités nutritionnelles du sésame complet, à part le silicium qui se concentre dans la peau du...
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En stockPurée Sésame 1/2 Complet - Jean Hervé - 350g
Le sésame est une des toutes premières plantes oléagineuses que l’homme a mis en culture. Symbole d’immortalité, le sésame est celui qui ouvre les portes, principalement celle du cerveau, grâce à sa teneur élevée en phosphore et en magnésium. Outre ces éléments, il est riche aussi en calcium...
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En stockPurée de Noix de Cajou - Jean Hervé -350g
Fruits de l’anacardier, un arbuste très répandu en Inde, à la réunion, en Amérique et en Afrique, les noix de cajou sont légèrement séchées à l’air dans notre usine. Ce procédé de séchage doux et naturel développe leur arôme et améliore leur digestibilité. Elles sont ensuite broyées à la meule...
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En stockPurée de Cacahuète - Jean Hervé - 350g
L’arachide est une légumineuse dont le fruit a la particularité de se développer sous terre. Après un léger grillage au feu de bois, les cacahuètes sont tamisées pour éliminer les peaux superflues, puis broyées à la meule. Ce séchage permet une meilleure digestibilité tout en préservant la...
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En stockPurée de Noisette au Suc de Canne -...
Délicieux praliné de noisettes toastées au feu de bois et de suc de canne intégral, à tartiner sur du pain au petit déjeuner ou à incorporer dans les pâtisseries (par exemple une cuillerée à soupe dans l'appareil de la mousse au chocolat) pour un goût praliné...
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En stockPurée de Sésame au Suc de...
Délicieux sésame séché à l'air chaud au suc de canne intégral à tartiner sur du pain au petit déjeuner ou à incorporer dans les pâtisseries pour un goût praliné unique.
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En stockPurée Amande Complète - Jean Hervé - 700g
L’amande a toujours été la reine des fruits secs. Symbole de vie, de fécondité, de santé, l’amande est omniprésente dans l’alimentation des diverses civilisations, tant ses qualités nutritionnelles sont importantes. C’est la graine oléagineuse la plus pauvre en acides gras saturés et la plus...
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En stockPurée Amande Blanche - Jean Hervé - 700g
L’amande blanche ou amande mondée, est l’amande sans la peau. L’ émondage est effectué grâce à une opération purement physique, qui consiste à enlever la peau de l’amande complète, par humidification à la vapeur. Les amandes sont séchées à l’air. Ce séchage doux et naturel améliore leur...
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