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    Curcuma - Ethnoscience - 150g

    Poudre de curcuma biologique.

    Il n'existe pas de cuisine indienne sans curcuma. Dans la nouriture, il est utilisé pour la curcumine qu'il contient, un pigment jaune vif qui colore...

    5,03 € TTC

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    Badiane Graine - 50g - Masalchi

    Parfum anisé sur fond boisé. Ses alliés sont le miel et les agrumes; elle s'utilise pour les bouillons, marinade de viande et de gibier, salades d agrumes, compotes, chutneys, infusion digestive et vin chaud.

    4,47 € TTC

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    Ail Semoule - 150g - Masalchi

    S'accommode à toutes les sauces et tous les parfums. Il relève parfaitement les mayonnaises, vinaigrettes, potages et plats mijotés...

    Ingrédient: Ail* (Allium sativum). *Issu de...

    7,27 € TTC

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    Mélange 5 Baies Graine - 30g - Masalchi

    S'utilise comme un poivre plus doux et parfumé.

    Ingrédient: Poivre noir - Piment de Jamaïque - Poivre blanc - Coriandre - Baie rose.

    2,58 € TTC

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    Basilic Flocons - 11g - Masalchi

    Pâtes au basilic, ratatouille, soupe au pistou, pesto Italien, vinaigre. Il adore côtoyer l'ail, le citron, le thym, l'huile d olive...

    Ingrédient: Basilic*(Occimum basilicum)....

    1,81 € TTC

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    Cannelle Poudre - 25gr - Masalchi

    C'est l'écorce du cannelier qui, râpée fraîchement, parfume thés, compotes, tartes, flans, crème Anglaise ou encore le vin chaud ou la sangria. Elle entre aussi dans la composition des currys.

    1,94 € TTC

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    Ciboulette Flocons - 12g - Masalchi

    Accompagne harmonieusement salade, sauces, pommes de terre et omelette. Se mélange au beurre et au fromage blanc. Peut-être reconstituée avec du jus de citron. Ingrédient: Ciboulette*....

    1,90 € TTC

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    Clou de Girofle Entier - 30g - Masalchi

    « La plus jolie des épices ». Les clous, petits boutons floraux offrent, une fois séchés un arôme chaud et pénétrant. S'utilise dans les currys, le pain d'épices, les oranges parfumées...

    2,69 € TTC

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    Cumin Graines - 35g - Masalchi

    Épice très employée dans les currys, sa saveur forte, poivrée et chaude se marie à merveille dans le pain, les couscous, le mouton, le fromage, les oeufs, les pommes de terre et les légumes.

    2,42 € TTC

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    Cumin Poudre - 35gr - Masalchi

    Épice très employée dans les currys, sa saveur forte, poivrée et chaude se marie à merveille dans le pain, les couscous, le mouton, le fromage, les oeufs, les pommes de terre et les légumes.

    2,53 € TTC

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    Estragon Flocons - 9g - Masalchi

    Il convient parfaitement pour poulet, viandes blanches, sauces (béarnaise, hollandaise ou sauce pour le poisson), asperges, viandes froides

    Ingrédient: Estragon

    2,10 € TTC

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    Fenouil Poudre - 22g - Masalchi

    (genre Foeniculum) Les graines offrent un arôme anisé subtilement camphré, entières ou en poudre, elles s'utilisent dans la salade, les préparations à base de poisson, de chou, les champignons à la grecque... En infusion ou avec des haricots, une salade de tomate...

    2,01 € TTC

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